L’hôtel, relais château, l’Auberge du Père Bise,recherche son assistant Maitre d’hotel et son Premier chef de rang (H/F) pour le restaurant gastronomique.

Située sur la rive Est du lac d’Annecy, l’Auberge du Père Bise demeure un lieu unique de villégiature.

Son emplacement idéal, dans la baie de Talloires, en Haute-Savoie, vous assure un séjour hors du temps. Sérénité, ressourcement et bien-être vous sont assurés dans cette demeure centenaire, aujourd’hui totalement rénovée.

L’Auberge du Père Bise est un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux qui a su rester une maison familiale, à l’ambiance chaleureuse et raffinée.
Nos chambres, confortables et spacieuses, toutes climatisées, offrent, pour la plupart, une vue imprenable sur le lac. Les matières nobles, une décoration élégante, des tissus soyeux donnent, à chaque pièce, une atmosphère pleine de charme et très personnelle.

Cet hôtel de luxe est situé directement au bord du lac et dispose d’un parc arboré, d’une vaste terrasse et d’une plage privée propices à la détente et aux baignades. Cet environnement exceptionnel vous est exclusivement réservé.

  • Superviser la mise en place selon les standards établis au sein du restaurant

  • Connaissance et argumentation de vente parfaite de la carte

  • Accueil des clients, supervision du service dans le respect des standards mis en place

  • Gestion des facturations et procédures d’encaissement

  • Ambassadeur de la maison et des différents pôles d’activité qui la compose

  • Formation et supervision des équipes dont il a la charge

  • Accompagner le maitre d’hôtel sur les différentes tâches confiées, notamment administrative

  • Volontaire

  • Passionné

  • Engagé, investi

  • Anglais indispensable

  • Diplôme en restauration requis

  • Expérience au poste similaire confirmée dans un établissement haut de gamme (min 1 ans)

  • Qualités managériales et relationnelles

  • 2 jours de congés consécutifs

  • Contrat de 39h/semaine

  • Possibilité de poursuivre sur un CDI

  • Possibilité de logement

  • Equipe jeune et ambitieuse

  • Environnement exceptionnel

  • Mutuelle prise en charge à 80%

Niveau hiérarchique

Confirmé

Secteur

Restaurants

Conseil en management

Hôtellerie et hébergement

Type d’emploi

Temps plein

Fonctions

Gestion

Secteur industriel

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frenchexpertevents@gmail.com

Carenne ANDRE